Quintal

Criar bons momentos é uma arte! Não importa se o resultado seja a combinação dos mais sofisticados ingredientes ou os mais simples, o que importa é que este momento faça parte da sua memória e da sua história.
Pensando em bons momentos percebemos o quanto o quintal faz parte de nossas memórias, sendo citado inclusive por vários poetas brasileiros, Manuel Bandeira falava “no Quintal sonhava na intimidade de mim mesmo”. Anos depois, Manoel de Barros, contava. “meu quintal é maior do que o mundo e as pedrinhas do meu quintal também são maiores do que as pedras do mundo”.

Normalmente o Quintal é a extensão das nossas casas, é o lugar onde brincamos, relaxamos, cuidamos do nosso jardim e muitas vezes o tornamos nossa segunda cozinha. Entre tantas possibilidades é quase certo que todos nós guardamos momentos agradáveis de alguma brincadeira, uma boa refeição, um pensamento, uma boa soneca na rede. É quase certo que nós todos guardamos uma alegria que tivemos nesse espaço que é cada vez mais raro nas grandes cidades.
Entretanto aqui somos privilegiados, costumamos dizer que a Serra do Japi e a região que a cerca é o nosso maior patrimônio, assim como o maior

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Quintal da nossa cidade. Sentimos todos os dias a natureza ao nosso lado, o cheiro das plantas e flores e a bela paisagem que nos cerca.
Pensando em tudo isso buscamos unir o que é essencial à vida com a mais alegre das culinárias. Impossível não lembrar as macarronadas e das pizzas aos finais de semana tão presentes em nossa cultura atual e trazida pelos nossos irmãos da Itália. Significando Irmãos em italiano, Fratelli é uma expressão de afeto e amizade e cercada de alegria e boas recordações.

Aqui no Quintal Fratelli cuidamos de um dos maiores legados da Itália com muito capricho. Nossa pizza é elaborada por um criterioso processo de produção e ingredientes de primeira qualidade. Nossa massa é confeccionada com ingredientes básicos e originais, passando por um longo e natural processo de fermentação. A pizza é assada com precisão o que a torna leve e muito crocante, assim você pode apreciar e notar os sabores e aromas dos ingredientes que a cobrem!
Sinta-se no seu Quintal!

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Eloy Chaves

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Eloy Chaves / Jundiaí – SP

11 4581-3151

DOMINGO A QUINTA-FEIRA: 18h30 às 23h – SEXTA E SÁBADO: 18h às 24h

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Anhangabaú / Jundiaí – SP

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Todos os dias das 11h às 22h e delivery das 18h às 22h
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