Pizzas
As pizzas possuem a opção de troca por Massa Integral.
Todas as pizzas contém molho de tomate pelati italiano
MUSSARELA
Tradicional Pizza de mussarela com molho de tomate e orégano
MARGUERITA
Mussarela, rodelas de tomate e folhas frescas de manjericão
CALABRESA
Mussarela salpicada, fatias de calabresa e cebola
ATUM
Atum Gomes da Costa, cebola e azeitonas pretas
ROMANA
Mussarela, filés de aliche e rodelas de tomate
NAPOLITANA
Mussarela, fatias de tomate, finas lascas de alho cru salpicado com parmesão
QUATRO QUEIJOS
Mussarela, gorgonzola, parmesão e Catupiry®
PORTUGA DO QUINTAL
Mussarela, presunto, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas
FRANGO COM CATUPIRY®
Folhas de manjericão, mussarela, frango e Catupiry®
CANADENSE
Mussarela, lombo, Catupiry® e polvilhada com flocos de farinha de milho
PEPERONE
Mussarela e peperone
FLORENÇA
Calabresa moída, Catupiry®, ovos e cebola
BAIANA
Mussarela, calabresa salpicada com pimenta calábria e cebola
Pizzas Especiais
As pizzas possuem a opção de troca por Massa Integral.
Todas as pizzas contém molho de tomate pelati italiano
DU PERU +
Mussarela Salpicada, Palmito, Peito de Peru, Catupiry® e alho frito.
AGRIÃO E QUEIJO BRIE
Mussarela sapicada agrião, queijo brie. Ao sair do forno adicionamos folhas frescas de agrião perfumadas com suco de laranja
CAMARÃO
Camarão refogado no azeite de oliva e coberto com Catupiry® e parmesão
PARMA
Mussarela, tomate cereja e presunto parma especial
CAPRESE
Mussarela, ao sair do forno recebe fatias de tomate, mussarela de búfala, molho pesto de azeitonas pretas e manjericão.
SHITAKE
Mussarela, shitake refogado no vinho branco e tomate cereja
ARTE
Mussarela, fatias de calabresa artesanal salpicada com sementes de erva doce
DU PERU
Fatias de peito de peru defumado, Catupiry® e alho poró.
CABRAL
Presunto, calabresa, ovos, Catupiry®, cebola e bacon
SERTÕES
Mussarela, carne seca, lascas de queijo coalho e cebola
ITALIANÍSSIMA
Mussarela salpicada, panceta Ceratti® e ovos. Ao sair do forno é polvilhada com queijo grana padano italiano
DO CHEF
Mussarela, pêra, presunto parma desfiado e gratinado com grana padano italiano
MERCADÃO
Mussarela salpicada, tomate picadinho marinado no suco de limão. Ao sair do forno recebe finas fatias de mortadela Bologna Ceratti® e farofa de pistache
JUNDIAÍ
Mussarela salpicada, fatias de picanha defumada. Ao sair do forno recebe rúcula e molho balsâmico
AFFUMICATA
Mussarela, peito de frango defumado, cream cheese e tomate cereja
MARGUERITA ESPECIAL
Mussarela de búfala, rodelas de tomate e folhas frescas de manjericão
ROYALE
Mussarela salpicada, presunto royale, burrata, parmesão e salsa.
PÉ DO MORRO
Mussarela salpicada, fatias de queijo sol, fatias de
queijo piá, lâminas de amêndoas e mel.
PIZZAS DO QUINTAL
As pizzas possuem a opção de troca por Massa Integral.
Todas as pizzas contém molho de tomate pelati italiano
QUINTAL FRATELLI
Leve cobertura de mussarela, couve cortada bem fininha puxada no alho e azeite de oliva acompanhada de tiras de calabresa
ABOBRINHA
Mussarela, fatias de abobrinhas temperadas alho com azeite de oliva e parmesão gratinado.
PALMITO
Mussarela, palmito, creme de leite e azeitonas
RÚCULA COM TOMATE SECO
Mussarela, rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
BRÓCOLIS
Mussarela, brócolis refogado em alho com azeite de oliva e salpicado com bacon
Calzones
TRADICIONAL
Mussarela, presunto e Catupiry®
CALABRESA
Mussarela, calabresa e Catupiry®
FRANGO COM CATUPIRY®
Folhas de manjericão, mussarela, Catupiry® e frango
Pizzas Doces
M&Ms®
Massa de chocolate coberta com chocolate ao leite e finalizada com o autêntico e irresistível M&Ms®
BANANA FLAMBADA
Irresistível!! Pergunte ao nosso garçom. É quase inexplicável!
CHOCOLATE
Massa de chocolate coberta com chocolate ao leite e branco, acompanhada de frutas da estação
Sobremesas
SORVETE
BOLO MALTADO
PANNACOTA COM CALDA DE MORANGO
BRIGADEIRO
