A massa integral oferece benefícios como fibras e nutrientes, mas encontrar locais que possuam a massa integral como opção no cardápio não é fácil. No Quintal Fratelli, qualquer tipo de pizza pode ser servida com a massa integral.

As diferenças calóricas entre os dois tipos de massas (farinhas branca e integral) não são grandes. Em 80 gramas de massa, temos 270 calorias na massa integral e 280 na tradicional, sendo assim 10 calorias de diferença entre as duas. Mas afinal, por que a massa integral oferece tantos benefícios?

Esse tipo de massa possui proteínas, hidratos de carbono (fontes de energia), baixo teor de gordura, e muitas fibras. A grande quantidade de fibra oferece a sensação de saciedade ao consumidor, além de fazer o tempo de digestão dos hidratos diminuírem.

Aproveitando, vamos te dar uma sugestão que combina perfeitamente com massa integral. A pizza de Abobrinha! Peça, prove, abuse e depois nos conte! 😉