Tem Almoço no Quintal? Tem sim!

 

A unidade do Eloy Chaves está aberta para almoço de terça a domingo. Pratos elaborados com ingredientes selecionados e um criterioso processo de produção.

 

Almoço: Segunda a sexta-feira: 11h30 às 14h30 | Sábado e Domingo: 12h às 15h

Jantar: | Domingo a Quinta – 18h30 às 23h | Sexta e Sábado: 18h30 às 24h

Salada da casa e sobremesa cortesia

 

ANTIPASTI (Para compartilhar)

BURRATA
Queijo fresco de búfala, Crostini e
servida no azeite aromatizado de ervas.

 

CROSTINI
Fina massa de pizza, temperada com azeite de oliva, parmesão e lemon pepper.

BRUSCHETTA AL POMODORO (4 unidades)
Pão da casa, coberto com mussarela, tomates frescos, manjericão e parmesão

 

TORTANO
Fatia de pão recheado com calabresa defumada, mussarela, erva doce e parmesão.

LASAGNE ALLA BOLOGNESE FRITTE
Pão da casa, coberto com mussarela, tomates frescos, manjericão e parmesão.

INSALATAS

CAPRESE
Rúcula, tomate cereja, mussarela de búfula, presunto parma, manjericão, pesto de azeitonas e balsâmico cremoso na base de Crostini.

RÚCOLA E TONNO
Rúcula, tomate cereja, palmito e atum com molho à base de mostarda, azeite e limão na base de Crostini.

PIADINAS

Pão típico italiano, acompanha 1/2 salada: Caprese ou Rucula e Tonno

FRANGO COM CATUPIRY
Folhas de manjericão, mussarela, frango e catupiry.

ABOBRINHA
Mussarela, abobrinha assada, tomates frescos e folhas de manjericão.

ATUM
Cream cheese, atum Gomes da Costa, tomates frescos e cheiro verde.

LA PASTA FRESCA E GRANO DURO

RAVIOLI VERDE
Massa de espinafre recheada com mussarela de búfula, manjericão e tomate seco acompanhada
de nosso molho de tomate

 

LASAGNE BOLOGNESE

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti com creme de ovos, parmesão, bacon e pimenta do reino.

 

PAPPARDELLE ESPINAFRE ALLA BOLOGNESA

STROZZAPRETI
A massa do chef com creme de grana padano,
linguiça fresca e shitake.

CARNE, POLLO I PESCE

FILETTO CON RUCOLA AL PESTO
Rúcula, tomate cereja, mussarela de búfula e pesto de azeitonas com filet mignon ou peito de frango na crosta de batata rosti.

 

FILETTO CON LATTUGA ALLA SENAPE 35
Folhas de alface: Crespa, americana e roxa, tomate cereja, mussarela de búfula e molho de mostarda com filet mignon ou peito de frango na crosta de batata rosti.

SCALOPPINE CON PENNE AL LIMONE
Escalope de filet mignon
grelhado com penne ao
molho de limão siciliano.

 

RISOTTO AO LIMONE COM SALTIMBOCA
Risoto de limão siciliano
com medalhão de filet mignon
e presunto parma.

PARMIGIANA CON CAPELLI D’ANGELO 39
Parmegiana de filet mignon ou filet de frango acompanhado de cabelo de anjo na manteiga e sálvia.

BRASILEIRINHO NO QUINTAL

Sabores brasileiros de segunda a sexta na unidade do Eloy Chaves.

GNOCCHI

GNOCCHI DI MANDIOQUINHA AL POMODORO E BASILICO
Em nossa cesta de parmesão, nhoque de mandioquinha e nosso molho de tomate.

 

POLPETTONE COM PURE DE BATATA
Bolinho de carne com purê de batata.

GNOCCHI AL 3 GUSTI
Nhoque de mandioquinha, molho de tomate da casa, molho bolonhesa e creme de grana padano.

 

TILÁPIA AL LIMONE E CAPPERI CON RISOTTO DI CAROTE E ZUCCHINE
Filé de tilápia ao molho limão com alcaparras e risoto de abobrinha e cenoura.

GNOCCHI AL POMODORO COM FILET DE POLO A MILANESE
Nhoque ao molho da casa com filet de frango a milanesa.

PARA COMPARTILHAR

GALETTO PER CONDIVIDERE
Galeto assado com batata e mix de legumes, salada de escarola com torresmos e penne ao pomodoro e basilico.

BAMBINO (INFANTIL)

Galeto assado com batata e mix de legumes, salada de escarola com torresmos e penne ao pomodoro e basilico.

DOLCE

PANNACOTTA COM CALDA DE MORANGO

 

BOLO MALTADO

 

SORVETE

BEBIDAS