Fim de ano em família – sabor e alegria no Quintal Fratelli. Ao longo do ano, muitas famílias visitaram as unidades do Quintal Fratelli, todas com histórias de vidas opostas, mas que se cruzam ao vivenciarem momentos especiais conosco. Com a chegada de 2020 e para agradecer a confiança de…
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A história por trás da Bruschetta
Imagine um pãozinho italiano, assado e tostado na medida certa, coberto com queijo parmesão, cubinhos de tomates frescos e com um toque de manjericão. Assim é a nossa Bruschetta. Essa é uma receita típica italiana, que tem sabor familiar e acolhedor. O nome vem das regiões do Lazio e de…
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Harmonização de pizza e vinho
A pizza e o vinho estão muito ligados, ambos chegaram e se tornaram muito populares no Brasil pela imigração italiana. Já que gostamos tanto dos dois, vamos entender melhor como combiná-los? Separamos algumas dicas para a melhor harmonização de pizzas e vinhos. As pizzas tradicionais, de estilo napolitano, feitas à…
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