A cada dia é mais comum observar o aumento de pessoas vegetarianas no Brasil e no mundo, segundo o site Mapa Veg, que tem como objetivo mapear a quantidade de vegetarianos e veganos no país, o Brasil já conta com 26.300 pessoas adeptas ao modelo de vida, sendo que mais de 9.000 estão no Estado de São Paulo.
Com o objetivo de apoiar esses milhares de pessoas, o Quintal Fratelli oferece diversas opções para quem optou por excluir de seu regime alimentar todos os tipos de carne. Conheça abaixo nossas alternativas vegetarianas:
Entradas
Bruschetta – Pão feito e assado em nossa casa, coberto com mussarela, tomates frescos, manjericão e parmesão.
Crostini – Massa de pizza assada bem fininha, super crocante e temperada com azeite de oliva, parmesão e mais um segredinho do Quintal.
Berinjela ao forno – Fatias de berinjela refogadas em alho e azeite de oliva, rodelas de tomate, mussarela e parmesão gratinado.
Burrata – Queijo tradicional na Itália, feito artesanalmente com uma fina camada de mussarela de búfala envolta a um recheio de creme de leite de búfala e lascas de queijo. Servido no azeite aromatizado.
Palloni – Nosso pãozinho supermacio recheado com mussarela, tomate, sal e orégano.
Pizzas
Mussarela – Tradicional Pizza de mussarela com molho de tomate e orégano
Marguerita – Mussarela, rodelas de tomate e folhas frescas de manjericão
Napolitana – Mussarela, fatias de tomate, finas lascas de alho cru salpicado com parmesão
Quatro queijos – Mussarela, gorgonzola, parmesão e Catupiry
Palmito – Mussarela, palmito, creme de leite e azeitonas
Shitake – Mussarela, shitake refogado no vinho branco e tomate cereja
Nova Deli – Mussarela, champignon temperado com azeite, alho, vinho branco, curry e gorgonzola
Marguerita especial – Mussarela de búfala, rodelas de tomate e folhas frescas de manjericão
Agrião e queijo brie – Mussarela sapicada agrião, queijo brie. Ao sair do forno adicionamos folhas frescas de agrião perfumadas com suco de laranja
Caprese – Mussarela, ao sair do forno recebe fatias de tomate caqui, mussarela de búfala, molho pesto de azeitonas pretas e manjericão
Berinjela – Mussarela, fatias de berinjela refogadas em alho com azeite de oliva e parmesão gratinado
Rúcula com tomate seco – Mussarela, fatias de berinjela refogadas em alho com azeite de oliva e parmesão gratinado
Coração – Mussarela, coração de alcachofra e azeitonas pretas
Abobrinha – Mussarela, fatias de abobrinhas temperadas alho com azeite de oliva e parmesão gratinado.
Lembrando que, além desse cardápio vegetariano, também temos as saladas crocantes. Vale a pena experimentar!
Ficou com água na boca? Então dá uma passadinha no Quintal ou peça a sua opção vegetariana pelo delivery.
Telefone: 4581-3151
WhatsApp: 97451-3151
Aguardamos o seu pedido! 😉
